木屋正酒造 酒蔵日記
2018年10月16日火曜日
社員募集(10/16)
【妥協しない酒造り】蔵人(正社員)を募集しています
一緒に酒造りをしませんか?
秋から冬は蔵にこもり酒づくり
春から夏は各種イベントに参加して
日本酒の美味しさを発信してくれる人を探しています
お電話でもお気軽にお問い合わせください
0595−63−0061
ハローライフ求人ページ
https://hellolife.jp/company/29696.html
2018年6月14日木曜日
祝 皆造(かいぞう)
6月13日ようやく全ての醪を絞り
8ヶ月半の長い酒造りがようやく終わりました
2018年2月2日金曜日
手作業でお米を冷やします
大吟醸の仕込みは蒸したお米を室温まで冷却させてから仕込みタンクに投入します 手で丁寧にほぐすのがポイントです
2018年1月8日月曜日
木の道具
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