木屋正酒造 酒蔵日記

2018年2月2日金曜日

手作業でお米を冷やします

大吟醸の仕込みは蒸したお米を室温まで冷却させてから仕込みタンクに投入します 手で丁寧にほぐすのがポイントです

投稿者 木屋正酒造 時刻: 15:21
メールで送信BlogThis!X で共有Facebook で共有するPinterest に共有
新しい投稿 前の投稿 ホーム
登録: 投稿 (Atom)

自己紹介

木屋正酒造
詳細プロフィールを表示

ブログ アーカイブ

  • ►  2022 (2)
    • ►  7月 (2)
  • ►  2021 (1)
    • ►  11月 (1)
  • ►  2020 (4)
    • ►  6月 (3)
    • ►  5月 (1)
  • ▼  2018 (3)
    • ►  6月 (1)
    • ▼  2月 (1)
      • 手作業でお米を冷やします
    • ►  1月 (1)
  • ►  2017 (2)
    • ►  10月 (1)
    • ►  9月 (1)
  • ►  2016 (3)
    • ►  10月 (1)
    • ►  4月 (1)
    • ►  1月 (1)
  • ►  2015 (2)
    • ►  10月 (1)
    • ►  8月 (1)
「シンプル」テーマ. Powered by Blogger.